Slagers maken hun zwarte pens, bloedworst, trip of bloeling volgens aloud streekgebonden recept. Je vindt ze zelfs terug op oude schilderijen, vaak bij wintertaferelen met op de achtergrond een varkensslacht, denk aan Pieter Bruegel. Bij David Teniers staan we in de keuken en zien de keukenmeid verschillende soorten worsten vullen.
X
%20TOURNEBRIDE%201929.jpg)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten