Zoeken in deze blog

vrijdag 31 mei 2024

MAASTRICHT - BIERBROUWERIJ MARRES - CEULEN 1920


George Marres, op de eerste rij vierde van links, met zijn vader Michael Clemens Marres, beiden in zwart kostuum, met het voltallig personeel van de brouwerij. In pak de procuratie-houder en mogelijk de hoteldirecteuren.


Interieur van het lager in de Uitbelderstraat. Met een ladder werden de grote houten lagervaten gecontroleerd. De fusten op de rails wachten op transport.


Het speciaal oud bier dat langer op vat moest blijven, werd in de kelders opgeslagen. Aan de bovenzijde van de fusten zitten de vulgaten die met stropoppen gedicht zijn. Hierdoor kon gas bij het eventueel nagasten zich niet ophopen maar vrijkomen.


Interieur in 1924 van een van de Marres cafés. Een café in de jaren twintig was doorgaans sober en functioneel van inrichting. Alles was makkelijk schoon te houden. De tafels werden met de spons afgenomen en de vloer werd met groene zeep geschrobd.




Geen opmerkingen:

Een reactie posten

DE TIJD VAN TOEN: FAMILIEBEZOEK

X